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工业葡萄糖特点介绍

分类:公司新闻 发布时间:2021-10-14 19次浏览

葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。中区神经系统几乎全部依赖血糖的供应作为能源,一旦血糖下降到80毫克%时可能出现糖尿现象。

工业上葡萄糖由淀粉水解制得,60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。这是一项革新,比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制,不需耐酸、耐压的设备,而且糖液无苦味,产糖率高。葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂(葡萄糖注射液);食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖浆,其甜度同蔗糖,已成为当前制糖工业的重要产品。

工业葡萄糖在工业上用途广,它可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作螯合剂,钢铁表面清洗剂,玻瓶清洗剂,电镀工业铝氧着色。工业葡萄糖酸钠在混凝土行业用作缓凝剂、减水剂等。它的重要特性和应用效果如下:工业级葡萄糖酸钠在混凝土工程中用减水剂和缓凝剂。其减水、增塑、缓凝效果都很明显,能够提高混凝土的和易性,减少坍落度损失,提高混凝土的后期强度。工业级葡萄糖为缓凝剂可使初凝时间从几小时延长到几天而无损强度。而且适用范围广,泵送混凝土、大流动性混凝土、大体积混凝土。

工业葡萄糖的工艺操作流程主要是: ①调和淀粉浆:取红薯淀粉25干克置于糖化锅中,然后取浓酸2.1千克缓缓加入2千克水中搅匀,再将此稀酸液倒入糖化锅中搅匀。另取沸水75千克迅速加入其中,搅成浆糊状。 ②糖化:将淀粉浆温度升至98℃并保持-4小时,然后吸取少量糖化液,滴人碘液检验糖化终点。糖化结束后;停止加热,滤去残渣,滤液待下一步处理。 ③中和:在滤液中约加3.8千克碳酸钙,对其进行中和,边加边搅动,然后将糖液再加热至85℃,保持半小时,用布过滤,除去酸钙。 ④脱色:取上面已中和好的澄清滤液,加热至85℃,然后按滤液重量加入0.3%的活性炭保持85℃半小时,然后乘热过滤除去活性炭。起初流下来的带有微量活性炭,另器接滤,至滤清再用清洁之容器接存。 ⑤蒸发:蒸发过程即是糖液浓缩过程号将糖液的部分水分蒸去,至25℃测定比重为1.3时,即可进行结晶。葡萄糖的具体用途咨询铂悦化工。



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